La famiglia Moretti da più generazioni rimane fedele ai principi della produzione tipica regionale, scegliendo le carni migliori, curando tutte le fasi che precedono il confezionamento con la massima attenzione, dall'affumicamento alla stagionatura alla combinazione dei migliori ingredienti e del miglior peperoncino.
La produzione
La continua attenzione alla qualità delle materie prime, dei processi produttivi ed una continua fusione tra innovazione e tradizione hanno reso i salumi moretti unici ed inimitabili.
Le carni
Le carni usate per la trasformazione e produzione provengono tutte da allevamenti ed aziente certificate CE dove viene garantita la qualità e il benessere psicofisico dell'animale.
